Libros de Cristina Galiano Ramos

El ritmo de vida que llevamos ha producido un incremento de las comidas rápidas en nuestra dieta actual. Con la llegada de los electrodomésticos de última generación, elaborar los platos tradicionales sin perder ni un ápice de calidad es mucho más fácil y rápido. Con La cocina de Cristina Galiano podemos aprender a cocinar estos platos caseros de forma cómoda, sacando el máximo part...


Un manual que ofrece todas las técnicas, informaciones y conocimientos necesarios para una tarea cotidiana tan esencial como la manipulación de los alimentos en casa. La primera parte se centra en las condiciones generales de la conservación y la congelación, enseñándonos todo sobre los alimentos perecederos y los electrodomésticos utilizables, como congeladores, frigoríficos, hornos y...


Explicadas por el método tradicional y con microondas, olla superrápida, Thermomix 21 y 31. Cristina Galiano nos brinda más de cien apetitosas recetas que nos servirán para un día especial como las fiestas navideñas y también para celebrar un cumpleaños, un aniversario, una fiesta, una cena de amigos, o simplemente para hacer algo que se salga de la rutina diaria. Todas las recetas ...


Aunque a muchos de vosotros os había asegurado, por correo y por teléfono, que no escribiría más libros sobre el aparatito, sois tantos y tantos los que me habéis pedido uno nuevo, que he tenido que claudicar y daros gustos. El resultado lo tenéis aquí y es la culminación de muchísimas horas de trabajo, repitiendo una y otra vez cada receta hasta darle el punto que a mi me gusta. Ade...


Recetas saludables, exquisitas, rápidas y fáciles de elaborar, gracias al uso adecuado del microondas. Además, consejos y trucos para obtener el mayor partido de este aparato: distribución de los alimentos en su interior, recipientes, potencia, tiempo... La autora muestra que la cocina en el microondas ahorra tiempo y ayuda a seguir una dieta equilibrada. La autora es muy conocida en Es...


El nuevo libro de Cristina Galiano se divide en tres partes. En la primera da una serie de trucos muy útiles para comprobar la calidad de los productos de la cesta de la compra. la segunda parte está dedicada a la conservación en frío de los alimentos, tanto crudos como cocinados, para evitar que se estropeen. Y la tercera y última parte explica en detalle cómo descongelar los diferentes...


Éste es el primer volumen de una serie que consta de tres títulos (Platos sanos de diario para cocinar en 10 minutos, Platos sanos de diario para cocinar en 20 minutos, Platos sanos de diario para concinar en 30 minutos), que reúnen las mejores recetas de nuestra cocina mediterránea, con numerosos consejos sobre nutrición para que todos los platos resulten más sanos y variados y menos i...


Como en el resto de mis libros, es tanta la información que os doy que deberéis leerlo despacito y desde las primeras páginas en las que os explico muchas cosas curiosas sobre el aparato y sus funciones, que no encontraréis, además, en ninguna otra publicación. Muchas de estas advertencias ya no las repito en cada una de las recetas, puesto que saldría un libro todavía más gordo. Y c...


Cristina Galiano nos propone 52 menús cuya finalidad es proporcionar una alimentación equilibrada, sana, apetitosa y bien cocinada. Este libro trata de dar respuesta a numerosas cuestiones: lo que hay que comer para estar en forma: qué alimentos engordan más y cuáles menos; por qué es imprescindible hacer ejercicio, etc... Cada menú incluye además información sobre las calorías que ...


En este tercer y último libro de la trilogía Platos sanos de diario para cocinar en 10, en 20 y en 30 minutos Cristina Galiano ha incluido guisos y recetas que, aunque muy fáciles de elaborar, van a tardar más tiempo en cocinarse porque sus ingredientes necesitan una cocción más larga. En el se reúne el recetario más importante de nuestra cocina mediterránea, confeccionado teniendo e...


En este tercer y último libro de la trilogía "Platos sanos de diario para cocinar en 10, en 20 y en 30 minutos", Cristina Galiano ha incluido guisos y recetas que, aunque muy fáciles de elaborar, tardan más tiempo en cocinarse porque sus ingredientes necesitan una cocción más larga. En él se reúne el recetario más importante de nuestra cocina mediterránea, confeccionado teniendo en ...


'El Thermomix es un robot alemán con dos años de garantia que, además de picar, trocear, pulverizar, triturar, batir, emulsionar, amasar y cuajar, nos permite guisar en él muchos platos con el mínimo esfuerzo puesto que una vez introducidos los alimentos y programado el tiempo, la temperatura y la velocidad deseados, el aparato se encarga de elaborar la receta el solito. Todo ello con un...


Todas las recetas de este libro están elaboradas con el microondas más sencillo del mercado, el que tiene sólo microondas. Como indica el título sólo os he incluído recetas que salen bien. Para tener éxito, únicamente hay que seguir paso a paso mis indicaciones y comprobaréis que se pueden hacer un montón de cosas ricas, y no sólo calentar la leche del desayuno....